Saber tomar vino es todo un arte. ¿Sabías que para catar vino no solo interviene el gusto sino hay que tener en cuenta otras características como el color, el aroma y la textura? En fin…Hablemos de las copas. Cada tipo de copa de vino sigue un mismo diseño de forma de tulipán que dirige a todas las partes de la boca el sabor del licor. Los componentes esenciales de una copa de vino son:

-          La base: que soporta a la copa

-          El vástago: que permite que uno sostenga la copa sin transferir el calor normal del cuerpo hacia el vino

-          El cuerpo: que es el conductor del sabor y el aroma del vino.

Se recomienda que las copas para vinos finos sean de cristal translucido para poder apreciar el color y las tonalidades del vino.

Las copas en general, deben poseer una ligera combadura hacia adentro que permitirá mantener mejor los aromas. También las copas deben contar con un tamaño de boca específico para cada tipo de vino que le posibilitará ver mejor los matices y brillos del vino. Las copas deben llenarse con 2/3 de vino para beberlo lentamente y así gustarlo. 

Hay muchos tipos de copas del vino, pero en general, sólo cuatro son necesarios. 

1.- Las copas de vino tinto o rojo son más altos para que las características del vino puedan ser mejor apreciadas. Las copas para Cabernets y Merlots deben tener como ya hemos dicho una boca ancha para que el vino respire mejor y podamos apreciar su aroma. La forma alargada de la copa permite que el aroma suba hasta nuestra nariz. Es también una buena idea tener una copa especial para los vinos Borgoña. Estos requieren copas más grandes que permitirán que el vino llegue hasta la extremidad de la lengua en donde será más fácil probar el dulzor del vino.

2.- Las copas de vino blanco son más pequeñas para ayudar a mantener el vino fresco. Para un vino blanco quebradizo y joven, usted necesitará una copa con una abertura que sea levemente más grande que el cuerpo. Esto permitirá que el vino dispense hacia su boca su sabor y textura. Para los vinos blancos “más maduros” puede optar por una copa aún más alta y recta le que permitirá degustar mejor del sabor del vino. Las copas para vino Rose son similares a las copas del vino blanco en que son más pequeñas en la forma del cuerpo; sin embargo son más anchas para permitir que los aromas se sientan mejor.

3.- Un conocedor como usted debe optar por copas de champagne en su colección también. Esta es una excepción importante en la forma de las copas para vino pues se trata de un licor espumoso. Es común que se beba el champagne en copas alargadas, estrechas y finas que permitirán que las burbujas se acumulen correctamente.

4.- El vino "de mesa" no requiere de tantas minucias ni recaudos y suele ser consumido en vasos de vidrio. En todo caso puede utilizar copas más pequeñas para que e dulzor del vino no le abrume.